英语|蔬菜英语单词汇总
文章介绍了青菜类(包心菜、白菜等)、瓜果类(青瓜、番茄等)、根茎类(胡萝卜、萝卜等)、调料类蔬菜(圆葱、蒜等)及其它蔬菜(菜花、扁豆等)的英文及汉语描述和简单用法。
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青菜类
cabbage/ˈkæbɪdʒ/：包心菜，又叫洋白菜。比如：We have cabbage for dinner.(大家晚餐吃包心菜。)
Chinese cabbage/,tʃai'ni:z//ˈkæbɪdʒ/：白菜，是中国常见的蔬菜。如：My mom likes to cook Chinese cabbage.(我妈妈愿意做白菜。)
celery/'selərɪ/：莴笋，含有维生素。像：Celery is good for our health.(莴笋对我们的健康有利。)
spinach/'spɪnɪdʒ/：菠菜，大力水手的最爱。词组：I eat spinach to make me strong.(我吃菠菜让自己变得健壮。)
leek/liːk/：韭莱，适合于包饺子等。如：We make dumplings with leeks.(我们用韭莱包饺子。)
lettuce/'letɪs/：生菜，常被用于沙拉中。比如：Lettuce is fresh in the salad.(生菜在沙拉里很新鲜。)
瓜果类
cucumber/'kjuːkʌmbə/：青瓜，既能生吃也能烧菜。如：I like to eat cucumber in summer.(夏季我喜欢吃青瓜。)
tomato/tə'mɑːtəʊ/：番茄，可做番茄酱、番茄炒蛋等。词组：Tomato soup is delicious.(番茄汤很美味。)
potato/pə'teɪtəʊ/：土豆，又叫马铃薯，有多种烹饪方式。像：We can make French fries from potatoes.(我们能用土豆做薯条。)
yam/jæm/：山药，有营养食材。比如：Yam is good for our stomach.(山药对我们的胃有益处。)
marrow/'mærəʊ/：西葫芦，可清炒。如：Marrow is a kind of vegetable.(西葫芦是一种蔬菜。)
loofah/'luːfə/：黄瓜，常用于熬汤。词组：Loofah soup tastes great.(丝瓜汤味儿很棒。)
pumpkin/'pʌm (p) kɪn/：冬瓜，可做南瓜饼等。像：Pumpkin pie is very popular.(南瓜派很受欢迎。)
根茎类
carrot/'kærət/：胡萝卜，含有胡萝卜素。比如：Carrots are good for our eyes.(胡萝卜对人们的眼镜有益处。)
turnip/'tɜːnɪp/：箩卜，有萝卜等品种。如：We can eat turnips raw or cooked.(箩卜可以生吃还可以熟吃。)
radish/'rædɪʃ/：小萝卜，口味脆响。词组：Radish is often used in salads.(小萝卜常用于沙拉中。)
调料类蔬菜
onion/'ʌnjən/：圆葱，切的时候容易令人落泪。像：Onions make my eyes water when I cut them.(我切洋葱的时候会流泪。)
garlic/'gɑːlɪk/：蒜，适合于调料。比如：Garlic can make the food more delicious.(蒜能让食材更美味。)
ginger/'dʒɪndʒə/：姜，常用于除腥。如：We use ginger to remove the fishy smell.(我们用姜去腥。)
scallion/'skælɪən/：小葱，烧菜常见。词组：Scallions add flavor to the dish.(小葱给菜肴增加口味。)
别的蔬菜
cauliflower/'kɒlɪflaʊə/：菜花，营养全面。像：Cauliflower is rich in vitamins.(菜花含有维生素。)
pea/piː/：扁豆，圆圆的很可爱。比如：Peas are small and green.(扁豆又小又绿。)
bean/biːn/：豆(通称)，有黑豆、红豆等几种。如：Beans are a kind of healthy food.(豆类是一种营养食品。)
bean sprout/biːn//sprəʊt/：豆芽，可清炒。词组：Bean sprouts are very fresh.(豆芽很新鲜。)
mushroom/'mʌʃruːm/：菌类，有很多种类。像：There are many kinds of mushrooms.(有许多种菌类。)
pepper/'pepə/：胡椒，辣椒;green pepper/griːn//'pepə/：辣椒;hot pepper/hɒt//'pepə/：辣椒。比如：I don't like hot peppers because they are too spicy.(我不喜欢辣椒，因为它太辣了。)
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